Olio Extravergine di Oliva

Prodotto e imbottigliato dall'Azienda Agricola Dina Rosati

Frutto della passione per la nostra terra, Vi proponiamo il nostro Olio Extravergine di Oliva. La nostra azienda è situata nella provincia di Roma, precisamente in Nerola, nel cuore della Sabina. Nasce da un'esperienza di più di mezzo secolo di lavoro come produttori di olio ed olive ed è gestita a conduzione familiare. La raccolta viene effettuata sia manualmente che meccanicamente con l'utilizzo di attrezzature che scuotono i rami delle piante facendo cadere le olive su una rete predisposta a terra che permette una raccolta più rapida. Entro 48 ore dalla raccolta, in un frantoio locale, viene prodotto l’Olio Extravergine di Oliva, ottenuto attraverso le fasi di frangitura, spremitura a freddo e separazione.
Ciò permette di avere un Olio Extravergine di Oliva di alta qualità grazie al bassissimo grado di acidità